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5月3日，上海交通大学“人才项目专家”、农业与生物学院院长俞良莉教授一行来我院进行座谈，学院欧文军书记、高锦明院长、王俊儒副院长、陶虎教授、教师代表及食品科学与工程学院张正茂研究员等参加了座谈会。
座谈会上，双方就国家基金的申报、小麦育种、农产品加工和功能食品开发、农林生物学科基础课的设置和食品安全化学等议题进行了深入探讨，并表示在项目申请、科学研究等方面加强合作，实现共赢。
俞良莉教授为学院师生作了题为《食品安全化学热点问题新突破：3-MCPD酯形成的化学机理及其毒理》的学术报告，阐释了3-MCPD酯形成的化学机理所采用的检测手段和鉴定方法以及通过MTT法和LDH法对3-MCPD单酯和二酯衍生物的毒性进行研究。
会后，俞良莉教授参观了学院科研实验室和学科平台。
俞良莉教授作为首位食品科学领域引进的海外高层次人才（国家“人才项目专家”第四批），上海交通大学“致远”讲席教授，农业与生物学院功能食品研究所教授，兼任美国马里兰大学营养与食品科学系教授、系主任，研究生营养学项目主任；同时，担任美国药典-食品原料组专家，美国化学会农业与食品化学分会委员，美国油化学家协会会员等；并担任Food Chemistry, LWT-Food Science and Technology, Molecular Nutrition and Food Research等多种学术期刊编委或审稿人。已发表学术论文近100篇，申请专利6项（已授权2项）；受邀在国际学术会议上做重要报告四十余次，研究成果被CNN、ABC、NBC、BBC等多家国际性媒体广泛报道。
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