报告题目：食品安全化学热点问题新突破：3-MCPD酯形成的化学机理及其毒理
报 告 人：俞良莉 教授 （上海交通大学农业与生物学院院长）
报告时间：5月3日(星期五) 下午 3:30
报告地点：理科楼二层化学系会议室
俞良莉教授简介：
作为首位食品科学领域引进的海外高层次人才（国家“人才项目专家”第四批），现任上海交通大学“致远”讲席教授，农业与生物学院院长，兼任美国马里兰大学营养与食品科学系教授、系主任，研究生营养学项目主任；同时，担任美国药典-食品原料组专家，美国化学会农业与食品化学分会委员，美国油化学家协会会员等；并担任Food Chemistry, LWT-Food Science and Technology, Molecular Nutrition and Food Research等多种学术期刊编委或审稿人。
主要荣誉：
2006年 Excellence in Instruction Award
授予单位：University of Maryland College Park, College of Agriculture and Natural Resources Alumni Association, Maryland
2. 2006年 Young Scientist Award
授予单位：American Chemical Society, Agricultural and Food Chemistry Division
3. 2006年 General Research Board Award
授予单位：University of Maryland, College Park, Maryland
4. 2007年 USDA CSREES NRI Research Highlights No. 6
授予单位：美国农业部(USDA)
5. 2007年 Featured Chemist for The Many Faces of Chemistry
授予单位：美国化学会（American Chemical Society）
6. 2008年 Young Scientist Research Award
授予单位：美国油化学家协会（American Oil Chemist Society）
7. 2008年 Excellence in Research Award
授予单位：University of Maryland, College Park, College of Agriculture and Natural Resources Alumni Association, Maryland
研究方向：
（1）食品科学与农产品加工（功能食品、天然食品添加剂、农副产品精深加工、食品化学、食品纳米技术）(2)营养学、食品安全
科研成果：近五年来，承担美国农业部、美国自然科学基金、JIFSAN-FDA、中国科技部等科研项目十余项；目前编辑著作两本，参编章节著作13本，已发表学术论文近100篇，申请专利6项（已授权2项）；受邀在国际学术会议上做重要报告四十余次，研究成果被CNN、ABC、NBC、BBC等多家国际性媒体广泛报道。
欢迎广大师生参加！
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2013年5月2日
